Do, 24. Jänner 2019

Duftende Blütezeit

17.07.2017 16:32

Kitzeck ist steirische Lavendel-Hochburg

Obwohl regionale Agrarprodukte gefragt sind wie nie, hält das Bauernsterben weiter an. Glück hat, wer es schafft, eine Nische zu finden. So wie etwa Theresia Heigl-Tötsch, die nach Vorbild der Provence im südsteirischen Kitzeck duftenden Bio-Lavendel kultiviert. Eine blühende Erfolgsgeschichte!

Eine Nische als erfolgreiches Gegenmodell zur industriellen Landwirtschaft, das hat Theresia Heigl-Tötsch gefunden. Vor 15 Jahren hat die 65-jährige Raumplanerin damit begonnen, im südsteirischen Kitzeck Lavendel zu kultivieren. Und wie so oft, wenn jemand Pionierarbeit leistet, begegnete der Familie anfänglich Skepsis: "Wir wollten nicht wie die meisten in der Region noch ein Kürbisfeld anlegen oder noch einen Schweinestall hochziehen", erzählt Tochter Anna (32). Vielmehr wollte man bewusst einen ganz anderen Weg gehen: "Ich bin überzeugt davon, dass Masse in der Landwirtschaft heute keine Zukunft mehr hat", sagt Mutter Theresia.

Ihr Mut wurde belohnt: Mittlerweile werden auf dem "Wunsum-Hof" auf zwei Hektar zehn verschiedene Sorten Lavendel angebaut, womit man der größte bio-zertifizierte Betrieb Österreichs ist. Gerade jetzt haben die Kräuterpioniere alle Hände voll zu tun: "Aktuell wird fleißig geerntet, danach geht’s mit der Verarbeitung los", blickt Heigl-Tötsch auf eine arbeitsintensive Zeit. 100 Produkte - von der Seife bis zum Schnaps - bietet man an, Firmen wie "Sonnentor" gehören zu den prominenten Abnehmern. Mehr Infos hier.

Barbara Winkler, Kronen Zeitung

Kommentare

Eingeloggt als 
Nicht der richtige User? Logout

Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung.

User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB).

Steiermark
Aktuelle Schlagzeilen
Wöber im Kader
Barcelona droht nach Pleite in Sevilla das Cup-Aus
Fußball International
Lange Pause droht
Verletzt! Neymar muss bei 2:0 von Paris raus
Fußball International
Nach Schützenfest
Manchester City zieht ins Ligacup-Finale ein
Fußball International
„Großer Torschütze“
Fix: Chelsea holt Juve-Stürmer Higuain von Milan
Fußball International
Nach Flugzeug-Unglück
Was passierte mit Sala? Polizei hat vier Szenarien
Fußball International
Kollege machte Foto
Wales-Keeper droht wegen Hitler-Gruß harte Strafe
Fußball International
Fett, schlank, schnell
Der neue Porsche 911: Die Quadratur des Fahrwerks
Video Show Auto
Sein Können im Video
Barca kauft Ajax-Supertalent um 86 Millionen Euro
Fußball International
Steiermark Wetter
-4° / 1°
stark bewölkt
-5° / 0°
stark bewölkt
-3° / 1°
bedeckt
-4° / -1°
stark bewölkt
-8° / -3°
leichter Schneefall

Newsletter

Melden Sie sich hier mit Ihrer E-Mail-Adresse an, um täglich den "Krone"-Newsletter zu erhalten.