Gastro-Szene
Graz: Nächstes „Bowl“-Lokal kurz vor Eröffnung
Das Alpoke ist neu in der Grazer Brockmanngasse, in Sebersdorf hat ein neuer McDonald‘s aufgesperrt, am Thalersee steht der neue Pächter bald fest: Was sich in der steirischen Gastro tut.
Das Rezept, das die Grazer Gastro-Szene in den vergangenen Jahren wohl am meisten geprägt hat, ist einfach: Reis plus Fisch/Fleisch/Tofu plus Gemüse plus Soße – fertig ist die Poké-Bowl. Neben Humuhumu, Wikiwiki-Poké, Bowls & Pots und anderen kommt nun auch noch Alpoke dazu. Bestellen und liefern lassen oder abholen kann man in dem Lokal in der Brockmanngasse 89 – ehemals die Goldene Banane – seit wenigen Tagen. „Anfang Februar sperren wir dann auch für Gäste vor Ort auf“, sagt Markus Herold, der das Konzept aus Salzburg nach Graz bringt.
Ob der Bowl-Markt in Graz nicht schon gesättigt ist? „Nein“, sagt Herold. „Wir bieten auch Cocktails an, Fingerfood, Wraps, unsere Soßen sind alle selbst gemacht und wir haben Tischservice.“ Auf der Speisekarte finden sich Angebote für alle Geschmäcker und Ernährungsweisen, außerdem gibt es saisonale Specials, aktuell etwa mit Maroni, Mandarinen, Rotkraut und Süßkartoffel.
Unweit der Stadt, am Thalersee, hat erst im Sommer 2022 das neue Waldcafé eröffnet. Ende des abgelaufenen Jahres zog sich das Wiener Betreiber-Duo aber aus „persönlichen Gründen“ zurück. Ein neuer Pächter ist nun scheinbar kurz vor dem Unterzeichnen. „Wir sind in Endgesprächen. Derzeit sieht es gut aus“, sagt Michael Krainer, Geschäftsführer der Freizeit Graz. Wer der neue Pächter ist, will man erst Ende Jänner kommunizieren.
Ein Erfolgskonzept, das sich auch nach wie vor bezahlt macht, ist der McDonald’s an der Autobahnabfahrt. Am Mittwoch eröffnete eine neue Filiale an der A 2 bei der Abfahrt Bad Waltersdorf. 200 Sitzplätze gibt es dort innen und außen für hungrige Autofahrer und Gäste aus der Region. „Wir schaffen 50 neue Arbeitsplätze in der Gemeinde“, sagt Thomas Klug, der neben dem Standort in Sebersdorf zwei weitere Restaurants in Hartberg und Oberwart betreibt.
Der neue „Mäci“ ist die 27. Filiale der amerikanischen Fast-Food-Kette in der Steiermark. 1981 eröffnete die erste ihrer Art am Grazer Jakominiplatz.
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