Alles fürs Grillen

Das benötigen Sie für den perfekten Grillabend

(Bild: stock.adobe.com - Olga Yastremska, New Africa, Africa Studio)

Der Sommer ist da, die Tage werden länger und wärmer. Es ist wieder Zeit, Freunde und Familie einzuladen, den Grill anzuschmeißen und gemeinsam das Leben zu genießen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, welche Geräte und Zubehörteile Sie für ein gelungenes Grillfest benötigen und welche Vorzüge die verschiedenen Grilltypen bieten.

Die Grillkultur hat sich in den letzten Jahren immer weiterentwickelt, und die Auswahl an Grillgeräten und Zubehör ist immens gewachsen. Dabei kommt es auch unter geübten Grillmeistern immer zu Diskussionen, welche Art zu Grillen die Beste ist und was man für einen gelungenen Grillabend benötigt. 

Der Holzkohlegrill
Der Klassiker unter den Grills ist der Holzkohlegrill. Für viele Grillfans ist er aufgrund seines charakteristischen Aromas und der urigen Atmosphäre, die er erzeugt, nach wie vor die erste Wahl. Holzkohlegrills sind in verschiedenen Größen und Ausführungen erhältlich, von kleinen, tragbaren Modellen bis hin zu großen Kugelgrills. Um mit einem Holzkohlegrill zu grillen, benötigen Sie Holzkohle oder Briketts, Anzündhilfen und eventuell einen Anzündkamin.

Ein Holzkohlegrill bringt das rauchige Aroma mit sich, was viele Grillmeister lieben.

(Bild: Lucky Dragon - stock.adobe.com)

Die Vorteile liegen bei einem authentischen Grillaroma sowie bei der günstigen Anschaffung. Achten Sie bei der Anschaffung eines Holzkohlegrills allerdings auf die Rauchentwicklung sowie die starken Gerüche, welche mit einhergehen.

Tipp für die Reinung eines Holzkohlegrills

Reiben Sie mit einem feuchten Tuch und etwas Asche über den abgekühlten Grillrost, um ihn zu reinigen. Danach mit Wasser abspülen. Auch bei Gas- oder Multifunktionsgrills können Sie alternativ den abgekühlten Grillrost über Nacht in feuchtes Zeitungspapier wickeln - am nächsten Tag lassen sich Grillreste einfach mit einem Tuch entfernen.

Grillreinigungssprays, Grillbürsten und Grillreinigungssteine erleichtern Ihnen ebenfalls die Reinigung Ihres Grillrosts. 

Der Gasgriller
Gasgrills sind eine moderne und komfortable Alternative zum Holzkohlegrill. Sie bieten schnelles und bequemes Grillen, da sie innerhalb weniger Minuten einsatzbereit sind und die Temperatur präzise reguliert werden kann. Gasgrills gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen und Größen, von kleinen, tragbaren Campinggrills bis hin zu großen Standgeräten mit mehreren Brennern und Zubehör wie Seitenkocher oder Drehspieß. Gasgrills sind jedoch nichts für eine einmalige Angelegenheit und sollten nur angeschafft werden, wenn Sie vorhaben regelmäßig den Grill anzuwerfen. Achten Sie auch auf einen sicheren Umgang mit der Gaszufuhr. 

Ein Gasgrill ist einfach in der Handhabung und Reinigung und für Vielgriller geeignet.

(Bild: CL-Medien - stock.adobe.com)

Das richtige Zubehör
Um das Beste aus Ihrem Grill herauszuholen, sollten Sie auch in hochwertiges Grillzubehör investieren. Dazu gehören

• Grillbesteck: Eine gute Grillzange, Grillgabel und Grillwender sind unverzichtbar.
• Grillhandschuhe: Um Verbrennungen zu vermeiden, sollten Sie hitzebeständige Handschuhe verwenden.
• Grillbürste: Eine Bürste zum Reinigen des Grillrosts ist wichtig, um Rückstände zu entfernen und ein gleichmäßiges Grillergebnis zu gewährleisten.
• Grillthermometer: Ein digitales Thermometer hilft Ihnen, die richtige Gartemperatur für verschiedene Fleischsorten

Für das perfekte Grillerlebnis sollten Sie auch in das passende Zubehör investieren, um ungewollte Schwierigkeiten zu vermeiden.

(Bild: Tourismusverband St. Kanzian am Klopeiner See)