Bäurinnen sind Spitze

Ostern: Köstlich Regionales gegen „Einheitsbrei“

Gegen „Einheitsbrei“, aber für Originalität und Bodenständigkeit setzten steirische Bäurinnen wieder ein starkes, köstliches Zeichen: 36 haben 111 Ostergebäcke zur Landesprämierung eingereicht, sechs Landessiegerinnen dürfen ihre Erzeugnisse nun mit dem Sieger-Stempel adeln.

„Die heimischen Bäuerinnen und Bauern backen die besten Osterbrote, saftigsten Osterpinzen, kreativsten Ostergebäcke sowie erstklassige Buschenschank-Gebäcke. Auch gefüllte Germgebäcke groß oder klein haben bei uns in der Steiermark eine lange Tradition“, gratulierte Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein den Landessiegern sowie den insgesamt 36 Teilnehmern, davon vier land- und ernährungswirtschaftliche Fachschulen. „Die Bevölkerung kann sich auf erstklassige Osterbrote freuen, denn dieser landesweite Wettbewerb hebt trotz hohem Niveau die Qualität - das ist auch am Gaumen spürbar“, so Pein.

Das sind die großen Sieger

Die Kategorie „Klassisches-traditionelles Osterbrot“ holten sich mit dem „Steilen Osterbrot“ Viktoria und Bernhard Malli aus Kitzeck.  Eva Zach aus Pertlstein bei Fehring ging in der Kategorie „Osterpinze“ als klare Siegerin hervor. Die erfolgsverwöhnte Eggersdorfer Brotbäuerin Franziska Hiebaum katapultierte sich in der Kategorie „Kreative Osterbrote“ mit ihren prachtvollen, gebackenen Lämmern auf das Landessiegerstockerl.

Die neue Kategorie „Buschenschank-Gebäck“ entschied die die Grottenhoferin Margit Neubauer-Klampfer mit ihrem köstlichen, klassischen Apfelkuchen für sich. Erstmals geht ein Landessieg an die Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Stein in Fehring: Sie holten den Landessieg für ihren Schloss Steiner Nusszopf in der neuen Kategorie „Gefüllte Germgebäcke Groß“. Sabine Piniel aus Mattersburg im Burgenland gewann mit ihren  Topfengolatschen in der ebenfalls neuen Kategorie „Gefüllte Germgebäcke Klein“.

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