Nordisch abnehmen

IKEA-Diät: Was ist dran an dem Hype?

13.02.2019 12:59

Viele werden sich jetzt fragen, was das schwedische Möbelhaus mit Abnehmen zu tun hat. „IKEA“ ist in diesem Falle nur eine Umschreibung für „nordische Essgewohnheiten“. Wer Ikea kennt, ist auch mit den Spezialitäten im Restaurant und aus dem Schweden-Shop vertraut. Wie man mit Fleischbällchen und Rahmsauce abnehmen soll? Lesen Sie, was es mit der Ikea-Diät auf sich hat.

Bei diesem Trend handelt es sich nicht um eine radikale Diät, sondern um eine Umstellung der Lebensweise. Sich „nordisch“ zu ernähren, bedeutet nicht, ordentlich Fleischbällchen mit Kartoffelpüree zu essen. Vielmehr beinhaltet diese Art von Ernährung viel fettreichen Fisch (z.B. Lachs), Beeren (z.B. Brombeeren, Heidelbeeren oder Preiselbeeren), aber auch Wurzelgemüse, Äpfel, Birnen, Nüsse, Kartoffeln und Vollkornprodukte. Auch Haferbrei, der sogenannte „havregrynsgröt“, wie auf schwedisch heißt, ist Teil der nordischen Diät.

Wenn Sie nun Ihrem Vorratsschrank etwas skandinavisches Flair verleihen wollen, hier unsere Empfehlungen:

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Nimmt man mit der Skandi-Diät wirklich ab?

Die nordische Diät soll sich positiv auf unsere Herzgesundheit auswirken, gleichzeitig das Gewicht reduzieren. Dem wollten Wissenschafter nachgehen und führten eine siebenjährigen Studie durch. Der Test startete im Jahr 2007 mit 5024 Finnen im Alter zwischen 25 und 75 Jahren. Die Probanden mussten einen Fragebogen zu ihrer Ernährungsweise ausfüllen. Anhand einer Punkteskala wurde dabei die Übereinstimmung mit der nordischen Ernährungsweise geprüft. Bei der Auswertung konnte deutlich ein Zusammenhang zwischen der nordischen Diät und einem niedrigeren Gewicht bzw. einem niedrigeren BMI festgestellt werden.

Allerdings ist in diesem Fall auch festzuhalten, dass auch immer die individuelle Lebensweise, Rauchen, körperliche Aktivität und andere Faktoren berücksichtigt werden müssen. Eine nordische Diät ist in jedem Fall gesund, doch nur von Knäckebrot alleine werden sie nicht abnehmen. Eine dauerhafte Gewichtsabnahme erfordert auch immer sportliche Aktivität und eine langfristige Umstellung des Lebensstils.

Einige Autoren haben sich intensiver mit der Skandi-Diät befasst und Bücher zu diesem Thema veröffentlicht. Wir stellen Ihnen die besten vor:

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Die leichte Küche Skandinaviens - Trina Hahnemann

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