Kaffee, Tee, Bier

Das trinken die Österreicher am liebsten

(Bild: EPA/dpa/Tobias Felber)

Herr und Frau Österreicher sind nach wie vor Kaffee- und Tee-Liebhaber. Im Vorjahr haben sie pro Kopf 162 Liter Kaffee und 126 Liter Tee getrunken. Nicht weit dahinter liegen Bier (109 Liter) und Wasser (104 Liter), ergibt eine Erhebung der Marktforscher von Kreutzer, Fischer & Partner, die im Auftrag des Verpackungsherstellers Tetra Pak durchgeführt wurde.

Mineralwasser mit Kohlensäure stagnierte, blieb laut "Getränkemarktstudie 2008" aber mit insgesamt 76 Liter pro Kopf am beliebtesten im Wasser-Segment. Leicht zulegen konnte stilles Mineralwasser, das ein Plus von 3,4 Prozent auf neun Liter pro Kopf verzeichnete. Sodawasser verlor im Vergleich zum Vorjahr deutlich an Bedeutung: Jeder Österreicher trank nur noch fünf Liter davon (minus 22,3 Prozent).

58 Liter Milch, 44 Liter Fruchtsäfte
Ein weiteres deutliches Wachstum gab es im Vorjahr bei Milch mit längerer Haltbarkeit ("Längerfrische"). Pro Person wurden rund 13 Liter (plus zehn Prozent) konsumiert, was einem Anteil von 23 Prozent am gesamten Trinkmilchmarkt entspricht. "Noch gibt es da Luft, aber es geht bei dieser Größenordnung schon in Richtung Sättigung", so Svend Weidemann, Managing Director Tetra Pak Danube. Am beliebtesten ist aber nach wie vor Frischmilch (plus 1,9 Prozent auf 43 Liter pro Person). Insgesamt haben die Österreicher 58 Liter Milch pro Kopf getrunken.

Bei Saftgetränken gab es einen Rückgang. Laut Erhebung wurde pro Person mit 44 Litern um 2,2 Prozent weniger konsumiert als im Vorjahr. Hauptverantwortlich dafür sind sowohl Nektare (minus 3,6 Prozent) und Säfte (minus 2,4 Prozent), als auch stille Getränke (minus 1,2 Prozent). Die beliebteste Geschmacksrichtung war Orange, gefolgt von Apfel und Multivitamin. Der Eistee-Konsum ging um elf Prozent auf zwölf Liter pro Person zurück.