Kärntner Fleisch

Vermarktungsorganisation für Fleisch aus St. Veit an der Glan stärkt regionale Landwirtschaft

Kärntner Fleisch ist seit 1998 als zentrale Drehscheibe für den Handel mit Lebend- und Schlachtvieh in Kärnten etabliert. Die Genossenschaft vereint rund 4.000 landwirtschaftliche Mitgliedsbetriebe und setzt auf die professionelle sowie nachhaltige Vermarktung regionaler Produkte. Durch die enge Zusammenarbeit mit den Landwirten der Umgebung wird eine transparente Preisgestaltung sowie eine stetige Verbesserung der Produktqualität ermöglicht.

Effizienter Viehhandel und Qualitätsprogramme für Rinder in Kärnten

Im Bereich Viehhandel werden jährlich etwa 35.000 Ferkel, 40.000 Schweine sowie 41.000 Rinder und Kälber über Kärntner Fleisch vermarktet. Ein besonderer Fokus liegt auf einer effizienten Logistik, die auch abgelegene Regionen zuverlässig versorgt und kurze Transportwege sicherstellt. Rund 77 Prozent der Schlachtrinder werden über spezielle Qualitätsprogramme vermarktet, was die hohe Qualitätsorientierung der Organisation hervorhebt.

Regionale Fleischmärkte in Klagenfurt und Wolfsberg: Frische Fleischprodukte direkt vom Erzeuger

Zusätzlich zum Viehhandel betreibt die Genossenschaft eigene Fleischmärkte in Klagenfurt und Wolfsberg. Dort werden hochwertige Fleischwaren vom Rind, Kalb, Schwein und Schaf direkt an Endverbraucher, Fleischereien, Gastronomiebetriebe, Großverbraucher und Supermarktketten verkauft – auch über die Grenzen Kärntens hinaus, etwa bis nach Oberitalien. Die regionale Herkunft und Qualität der Produkte stehen dabei stets im Vordergrund.

Transparente und nachhaltige Vermarktung regionaler Erzeugnisse in Kärnten

Mit dem Leitspruch „Regionale Qualität, die schmeckt“ setzt die Organisation auf Transparenz, Nachhaltigkeit und partnerschaftliche Zusammenarbeit. Kärntner Fleisch trägt maßgeblich zur Stärkung der regionalen Landwirtschaft bei und fördert die Vermarktung heimischer Erzeugnisse, was ihr hohe Wertschätzung bei Mitgliedsbetrieben und Kunden verschafft.