Die Kaiserweihnacht am Innsbrucker Bergisel stellt Handwerkskunst und Regionales in den Mittelpunkt. Mit dabei Gebhard Thöni aus Landeck und Jochen Neururer aus Umhausen. Die beiden verbindet die Liebe zur Natur, die jeder auf ganz spezielle Weise lebt.
Wenn am Freitag (18.11.) die Kaiserweihnacht am Bergisel über Innsbruck eröffnet wird, dann können sich die Besucher bei kulinarischen Köstlichkeiten und einem einzigartigen Blick auf die Stadt auf den Advent einstimmen. Herzstück der Kaiserweihnacht ist der entzückende Adventmarkt, bei dem auf heimische Handwerkskunst mit besonderer Note gesetzt wird.
Was in die Seife kommt, das kann man auch essen
Eine besondere Duftnote steuert die Ötztaler Seifenmanufaktur Neururer bei. Der Chef Jochen Neururer werkt in Umhausen nach dem Reinheitsgebot. Seit 2014 stellt der Ötztaler die Naturprodukte in Handarbeit her. Die Produktionsstätte nahe der Ötztaler Ache ist laut Neururer „CO₂-neutral, energieautonom, nachhaltig“. Wo es nur geht, setzt der Seifenmacher auf reine Naturrohstoffe. „Alles, was ich in die Seifen tue, kann man auch essen“, führt er ein überzeugendes Argument an. Das Ergebnis sind Seifen mit verschiedenen Kräutern und ätherischen Ölen. Glanzstück ist die Filzseife, die mit einem handgefertigten Filzmantel umgeben einen natürlichen Peeling-Effekt erzielt.
Was der Papa begann, setzt der Sohn jetzt fort
Von Umhausen nach Landeck ist es nicht weit. Dort züchtet Gebhard Thöni vierbeinige Hochland-Schönheiten. Er hat die Begeisterung für Lamas und Alpakas vom Papa – genannt „Lama-Joe“ – geerbt. Sohn Gebi organisiert Lama-Touren, ist Wolllieferant und vertreibt hochwertige Alpaka-Produkte. Das Scheren der Tiere besorgt er selbst. Thöni liefert seinen flauschigen Rohstoff an Produzenten von Premium-Produkten. Ein Teil wird in Tirol zu Schuheinlagen und Patschen verarbeitet. Der Mist der Tiere wird zu hochwertigem Pflanzendünger.
Neururer und Thöni verbindet die Liebe zur Natur und der Anspruch, ihr mit dem eigenen Tun stets gerecht zu werden und sie zu schützen. Beide sind bei der Kaiserweihnacht am Bergisel vertreten.
Da dieser Artikel älter als 18 Monate ist, ist zum jetzigen Zeitpunkt kein Kommentieren mehr möglich.
Wir laden Sie ein, bei einer aktuelleren themenrelevanten Story mitzudiskutieren: Themenübersicht.
Bei Fragen können Sie sich gern an das Community-Team per Mail an forum@krone.at wenden.