Orientalische Rezepte

Starköchin Haya Molcho schafft neue Genussmomente

Die Star-Köchin und Chefin der Wiener Restaurants NENI und Tel Aviv Beach hat bereits vor Jahren die israelisch-orientalische Küche nach Österreich geholt und auf ein neues Niveau gehoben. Nun bereichert Haya Molcho die Welt des Küchenallrounders Thermomix zum zweiten Mal. Nach der gemeinsamen erfolgreichen Genusskompilation „Weltküche“ mit Hummus, Falafel und Co. 2016, haben sich die beiden Genussprofis erneut zusammengetan und acht neue Rezepte für die Kollektion „Balagan“ entwickelt. Ab sofort sind die Köstlichkeiten auf dem Rezept-Portal Cookidoo erhältlich.

Ob Marokkanische Harira, Freekeh-Salat mit Datteln und Nüssen oder Dattelküchlein mit Kokoskaramell, Eis und Beeren - mit den neuen Gustostückerln heben Haya Molcho und Thermomix den Genuss auf ein neues Level. Sie sorgen damit in der bevorstehenden wärmeren Jahreszeit für bunte Teller mit orientalischer Note. 

Die neue „Balagan“-Kollektion: Essen, das verbindet

„Balagan“ ist ein typisch israelisches Wort. Was ursprünglich Chaos, Unordnung und Wirrwarr bedeutete, bezeichnete mit der Zeit alles, was positiv wild und durcheinander ist. Genau das, wofür die acht neuen Rezepte von Thermomix und Haya Molcho stehen. Denn im Mittelpunkt der Kollektion stehen nicht nur die Gerichte, sondern auch die Geselligkeit.

Nichts bringt Menschen so sehr zusammen, wie die Liebe zu gutem Essen.

Philipp Kammerer von Vorwerk Österreich

Orientalische Rezepte mit Gelinggarantie

Das Besondere an den Gerichten: Der Thermomix kocht die Speisen fast wie von selbst. „Orientalische Rezepte, wie etwa Zwiebelschnecken mit Manchego oder Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln bestehen aus sehr vielen Komponenten, insbesondere Gewürzen. Während man dabei am Herd ewig stehen und umrühren muss, übernimmt der Thermomix diese Arbeit. Selbst Hummus wird unglaublich cremig und zerschmilzt nur so im Mund“, erklärt Rezeptentwicklerin Monika Wokurek.

Ab sofort ist die Balagan Kollektion auf der Cookidoo-Plattform erhältlich und kann zuhause ganz simpel zubereitet werden.