Bei uns schon strafbar
(Bild: yvsedova - stock.adobe.com)
REZEPT
Omelette mit Kräutern
ZUBEREITUNG
Geht schnell und ist im Handumdrehen hergestellt. Mit frischem Gebäck wird die Omelette zur köstlichen Mahlzeit.
Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Zwiebel schälen und ebenfalls sehr fein hacken.
Die Eier mit der Milch, dem geriebenen Käse sowie etwas Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel verquirlen.
Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, die Zwiebel darin andünsten, die Kräuter dazugeben und kurz mitrösten.
Anschließend die Eiermischung in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten lang auf mittlerer Temperatur stocken lassen.
Das Omelette wenden, noch einmal kurz von der anderen Seite anbraten und danach sofort servieren.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
6
Stk Eier
1
Stk kleine gelbe Zwiebel
1
Handvoll Schnittlauch, Petersilie, Bärlauch etc.
1
EL Milch
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
100
g geriebener Käse
Etwas
Öl
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