(Bild: ©Racamani - stock.adobe.com)
REZEPT
Grammelschmalz
ZUBEREITUNG
Lassen Sie das Grammelschmalz vor dem Servieren unbedingt gut durchziehen. So entfalten sich die Aromen noch besser.
Zunächst das Schweineschmalz erhitzen, dann über die zerkleinerten Grammelstücke gießen, bis diese bedeckt sind.
Gut umrühren, damit eine homogene Masse entsteht.
Mit Salz, frischem Pfeffer und Kümmel würzen, nochmals verrühren, danach in den Kühlschrank stellen, bis das Grammelschmalz fest geworden ist.
Auf ein Brot streichen und nochmals salzen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
100
g Grammeln (etwas zerstampft)
250
g Schweineschmalz (flüssig)
n.B.
Schwarzbrot
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
Etwas
Kümmel (gemahlen oder grob gehackt)
KATEGORIEN
Marmeladen und Aufstriche
Snacks
ALLERGENE
A - Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
Hinweis in eigener Sache: Das krone.at-Forum präsentiert sich ab sofort in neuem Design! Wir freuen uns über konstruktives Feedback. Damit die Diskussionen in den Kommentarbereichen beim jeweiligen Thema bleiben, können Sie uns Rückmeldungen hier hinterlassen.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.