REZEPT
Wassermelonensalat mit Feta
SEHR EINFACH
10 MINZUBEREITUNGSZEIT
ZUBEREITUNG

Mit nur wenigen Handgriffen lässt sich dieser erfrischende Salat herstellen. Statt Minze können Sie auch frisches Oregano verwenden.

Zuerst die Schale von der Wassermelone abschneiden, dann das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.

Aus dem Olivenöl, Balsamico-Essig, Rohrzucker, Salz, Pfeffer und ein wenig Limettensaft ein Dressing anrühren. Dieses über die Melonenstücke gießen und gut vermischen. 

Nun den Feta grob zerbröseln und mit der gehackten Minze über zu dem Wassermelonensalat geben. Eventuell mit Limettenscheiben garnieren und sofort servieren.

ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
0.5
Stk
Wassermelone
1
Stk
Bio-Limette (den Saft ausgepresst)
Etwas
Minze (frisch, gehackt)
50
g
Feta
2
EL
Olivenöl
1
EL
Balsamicoessig (weiß)
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer aus der Mühle
Etwas
Rohrzucker
KATEGORIEN
Salate
Leichte Kost
ALLERGENE
G - Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
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Montag, 13. Juli 2020
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