Wer aus beruflichen Gründen vielen Umweltgiften ausgesetzt ist (beispielsweise als LKW-Fahrer) oder wer in der Großstadt wohnt, sollte Rote Bete besonders häufig auf Einkaufszettel und Speisekarte setzen, als Gemüse oder als Saft. Kaum ein Gemüse ist so sehr darauf spezialisiert, Giftstoffe aus dem Gehirn abzutransportieren. Es repariert sogar Zellkerne und fördert das Zellwachstum. Knochen werden gekräftigt, Bindegewebe aufgebaut, rote Blutkörperchen aktiviert und die Haut gefestigt. Mit Rote Bete lässt sich eine regelrechte Verjüngungskur machen!