Mondkalender

Dass man „regional“ einkaufen sollte, speziell Lebensmittel, diese Empfehlung hört man oft, aber einer der besten Gründe dafür, ist immer noch kaum bekannt: Heimische Nahrungspflanzen enthalten nämlich alle schützenden und nährenden Elemente, die die Menschen in der Region brauchen – vorausgesetzt, die Pflanzen und Tiere gedeihen natürlich und von chemischen Düngemitteln und Spritzgiften unberührt. Ihre innere Lebendigkeit ist auch einer Art „Ausstrahlung“ zu verdanken, die beim Kochen nicht so schnell verloren geht. Heimische Pflanzen sind zudem fähig, mit schwächenden Einflüssen der Umgebung fertig zu werden. Diese Fähigkeit stärkt unsere Immunkräfte.