Regionaler Haferdrink

Großmolkerei setzt auf Waldviertler Zutaten

Auch Familie Hirsch aus dem Waldviertel produziert Hafer.

(Bild: Daniela Köppl)

Seit Kurzem ergänzt ein neuer Pflanzendrink aus Hafer das Produktsortiment der bekannten Berglandmilch-Marke Schärdinger. Der Hafer für diesen Pflanzendrink kommt ausschließlich von Waldviertler Milchbauern.

Der Trend im Lebensmittelhandel geht immer weiter in Richtung gesunde Ernährung. Weil aber die Konsumenten auch gerne zu regionalen Produkten greifen – doch bei veganen Produkten und sogenanntem „Healthy Food“ die Großkonzerne das Sagen haben – setzt nun die oberösterreichische Molkerei Berglandmilch einen Schritt in die richtige Richtung. Unter der Vorzeige-Marke Schärdinger wird ein Haferdrink aus heimischen Produkten angeboten.

Wertschöpfung bleibt auf den Höfen
Hintergrund: Die bäuerlichen Eigentümer des Milchverarbeiters produzieren ja idealerweise auch Getreide auf ihren Feldern - und das ist die Basis für das neue Angebot. So wird ein Wirtschaftskreislauf geschlossen und Wertschöpfung bleibt dort, wo sie hingehört: im Land und auf den Höfen. „Wir stellen fest, dass Konsumenten aus verschiedensten Gründen zu Pflanzendrinks greifen. Mit unserem Produkt möchten wir neue Möglichkeiten aufzeigen“, so Bergland-Manager Josef Braunshofer.