10.05.2021 08:00 |

Lässige Idee

Regionale Gustostücke aus der Kreischberg-Gondel

Die Direktvermarktung fährt in der Steiermark, wie berichtet, auf der Erfolgsschiene! Die Zahl der Automaten hat sich auf 250 verfünffacht, die der Läden auf 150 vervierfacht. Hütten & Co. sind qualitativ hochwertig und einladend gemacht - und oft auch richtig kreativ. Bei Ilz etwa kauft man Obst und Säfte - aus der Gondel.

Die Familie Dichtinger aus Dambach 5 bei Ilz, die klassischen Obstbau betreibt und herrliche Säfte herstellt, wollte für ihren Betrieb mit etwas Besonderem hervorstechen - und fand die Lösung in einer Gondel. „Es ist eine ausrangierte Gondel vom Kreischberg, die lange in Betrieb war“, sagt Christoph Dichtinger. „Wir haben sie hübsch eingerichtet, ein Bankerl davorgestellt. Und sie kommt richtig gut an. Vor allem bei Radfahrern und Wanderern.“ Saft, Äpfel, Chips kann man da kaufen, sich über den Anbau informieren, täglich von 6 bis 20 Uhr.

Die Direktvermarkter haben mit ihren Ideen den Jackpot in der Vertriebsschiene geknackt, die Hütten schießen wie die Schwammerln aus dem Boden, Produzenten kommen mit dem Beschicken oft gar nicht nach. Zu kaufen gibt es eine riesige kulinarische Bandbreite: Aroniasaft, Salate, Spargel, Wachteleier, Pralinen etc.

Christa Blümel
Christa Blümel
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