Neues Gastro-Baby

Der „Haubensammler“ kehrt nach Graz zurück

Sein Restaurant in Wien wurde heuer mit zwei Michelin-Sternen und fünf Hauben ausgezeichnet – jetzt kehrt „Haubensammler“ Konstantin Filippou zu seinen Grazer Wurzeln zurück.

Im neuen Merkur-Campus eröffnet Filippou am Samstag das „Arravane“. Kantine, Kaffeehaus, Bistro – all das bietet das schicke, helle Lokal mit seiner offenen Küche. „Wir wollen unsere Gäste mit einem Mix aus österreichischer und mediterraner Küche glücklich machen. Sie sollen den Alltagsstress bei uns hinter sich lassen“, sagt der Halb-Grieche, der stolz ist auf sein Gastro-Baby.

Davon konnten sich beim Pre-Opening am Dienstag neben den Merkur-Vorständen Christian Kladiva, Ingo Hofmann und Helmut Schleich unter anderem AK-Präsident Josef Pesserl, Graz-Vizebürgermeister Mario Eustacchio, Stadtrat Günter Riegler oder Neos-Chef Nikolaus Swatek überzeugen.