Im Spiegelpalast

Toni Mörwald kocht Graz ein

(Bild: Palazzo)

Palazzo, das erfolgreich Dinnertheater im Grazer Messepark, rüstet für die dritte Saison. Toni Mörwald löst Eckart Witzigmann ab

Mit Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann als kulinarischen Gastgeber schlug Palazzo 2016 zum ersten Mal seine Zelt im Grazer Messepark auf. Das Spiegelzelt, genauer gesagt der Spiegelpalast, fungiert seitdem als große Bühne fürs Dinnertheater. „Als zu große Bühne!“, funkten Skeptiker mit negative Energie bei der Premiere gleich einmal S.O.S.!

Das Konzept mit einem Showprogramm internationaler Artisten, Akrobaten und Comedians garniert mit einem exzellenten 4-Gang-Menü funktioniert freilich auch in Graz. So wie in Berlin, Wien, , Hamburg, Stuttgart, Nürnberg und Amsterdam wird für bis 350m Besucher gedeckt.

Von 16. November bis 2 März läuft die Saison. In dieser Zeit führt Haubenkoch Toni Möhrwald ein n„Doppelleben“. Schließlich betreut Mörwald neben dem Spiegelpalast in Graz auch jenen in Wien. Zum Gustieren verraten wir gleich einmal Auszüge aus dem Menü. Das reicht vom Saibling in Pfeffercreme über eine Zwiebelsuppe und einen Rinderrücken bis zum Schokoladenparfait. Wer auf Fleisch verzichtet, hat beim Mörwald gute Karten: „Das vegetarische Menü ist dem regulärem Menü in keinster Weise unterleg!“

Na dann, Mahlzeit!