Risiko für Diabetiker

Koffein erhöht Blutzuckerspiegel

(Bild: Reinhard Holl)

Wissenschaftler der Duke-Universität in Durham im US-Bundesstaat North Carolina haben im Rahmen einer Studie herausgefunden, dass Kaffee und andere koffeinhaltige Nahrungsmittel den Zuckerspiegel in die Höhe schnellen lassen. An Diabetes erkrankte Menschen sollten daher auf Kaffee, Tee oder auch koffeinhaltige Limonade verzichten.

Mithilfe eines unter der Bauchhaut implantierten Chips untersuchten die Forscher, welche Auswirkungen Koffein auf den Stoffwechsel von an Altersdiabetes (Diabetes Typ 2) erkrankten Menschen hat. Für die Studie schluckten die Probanden an einem Tag Koffeinkapseln, die in etwa einem Kaffeekonsum von vier Tassen entsprachen, am darauf folgenden Tag erhielten sie ein Placebo-Präparat ohne Koffein.

Das Ergebnis: An den Tagen, an denen Koffeintabletten verabreicht wurden, war der durchschnittliche Blutzuckerspiegel um acht Prozent höher als sonst. Eine mögliche Erklärung für den Anstieg des Blutzuckerspiegels wäre Studienleiterin James Lane zufolge, dass das Koffein den Glukosetransport vom Blut in die Muskelzellen behindert. Möglich sei aber auch, dass durch Kaffee und ähnliches die Adrenalinausschüttung angeregt wird. Adrenalin ist bekannt dafür, den Blutzucker ansteigen zu lassen.

Der einfache Rat der Expertin: "Auf Kaffee zu verzichten wäre für Diabetiker ein einfacher Weg, um ihre Blutzuckerwerte zu senken."