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Von 75 Testpersonen erzielten jene, die regelmäßig Kaugummi kauten, die besten Ergebnisse bei einem Test, bei dem man sich über eine längere Zeit Worte merken musste. Die Wissenschafter erklären sich das Phänomen damit, dass beim Kauen das Herz kräftiger schlägt und so mehr Sauerstoff ins Gehirn gelangt.
In den USA testet man bereits Kaugummis, die mit Vitaminen, Spurenelementen oder medizinischen Wirkstoffen versetzt sind.
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