Bilanz 2023
Bald Geschichte:
Der Weiserhof
Das Weiserhof-Team
(Bild: Neumayr/MMV)
Gerichte mit Geschichte sind die Stärke von Weiserhof-Wirt und Ernährungsphilosoph Roland Essl.
Bald ist er selber ein Kapitel Gastronomiegeschichte, bekanntermaßen sperrt er Ende März zu. Das bedauert auch sein tolles Team, für das es vorm Weihnachtsurlaub noch eine Leberkäsjausn gab. Der Rohstoff war hausgemacht.
Roland Ruess, Kronen Zeitung
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