Johann Lafer selbst ist seit Jahren Fan des Vulcano-Schinken; es gibt nun auch einen Kochwettbewerb mit den Produzenten, bei dem Lehrlinge und Schüler Rezepte kreieren können. Und Lafer hat den Schinken heuer sogar beim CHIO Aachen, einem der bekanntesten Reitturniere weltweit, serviert. "Mit Spargel und gebackenem Landei.“ Die Resonanz: "Extrem positiv. Da hat keiner nach Parmaschinken gefragt…“
"Bin gerne in der Steiermark"
Johann Lafer nutzte seinen Aufenthalt in der alten Heimat ("Ich bin immer wieder sehr gerne hier“) auch für ein Lob der steirischen Produkte: "Die Steirer wissen teilweise ja gar nicht, wie gut es ihnen geht, dass sie aus kleinbäuerlichen Strukturen heraus noch solche Köstlichkeiten bekommen können!“ Vor allem die Qualität sei sehr hoch.
Qualität, Regionalität, der "Mensch dahinter"
Dass die Regionalität und "der Mensch dahinter“ damit kombiniert werden, das sei der Weg zum Erfolg: "Der Konsument will ja immer weniger ,anonyme‘ Produkte kaufen. Vertrauen ist wichtig beim Einkauf.“ Den Bauern rät er zu Selbstbewusstsein: "Ihr könnt stolz sein!“
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB).
Angaben gem ECG und MedienGesetz: Medieninhaber, Hersteller und Herausgeber bzw. Diensteanbieter Krone Multimedia GmbH & Co KG (FBN 189730s; HG Wien) Internetdienste; Muthgasse 2, 1190 Wien
Wir benötigen Ihr Einverständnis, um Ihnen auch weiterhin vollen Zugriff auf unser Angebot zu ermöglichen.
Um Ihnen redaktionelle Inhalte detailliert und umfangreich aufzubereiten und so Ihr Leseerlebnis zu verbessern, nutzen wir Beiträge aus sozialen Netzwerken (z. B. Facebook) und anderen Applikationen (z. B. Google Maps).
Durch die Nutzung von Cookies, JavaScript und ähnlichen Technologien haben wir mit unseren qualifizierten Partnern die Möglichkeit, Ihnen personalisierte Werbung zu zeigen.
Sollten Sie die Verarbeitung Ihrer Daten reduzieren wollen, können Sie uns auch als ePaper oder Printausgabe lesen. Weiter zum Abo-Shop.
Nähere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzinformation und den Cookie-Informationen.
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung.