Di, 19. März 2019
29.03.2015 13:17

Fund in Tel Aviv

5.000 Jahre alte Brauereiwannen für Bier entdeckt

Die alten Ägypter siedelten vor mehr als 5.000 Jahren auch im Raum des heutigen Tel Aviv und brauten dort Bier. Das belegen Gefäße, die beim Ausschachten einer Baugrube in der israelischen Hafenstadt gefunden wurden. Am Sonntag haben Forscher der Israelischen Altertumsverwaltung die Entdeckung erstmals der Öffentlichkeit präsentiert.

Die Wissenschaftler stießen in der Baugrube (kleines Bild) auf insgesamt 17 unterirdisch angelegte Gruben, in denen zur Bronzezeit Agrarprodukte gelagert wurden. Unter hunderten Gefäßen hätten sich auch große Wannen aus Steingut befunden, die zum Bierbrauen dienten, erläuterte Ausgrabungsleiter Diego Barkan.

Für die Altertumsforscher von besonderer Bedeutung an diesem Fund ist, dass er erstmals belegt, dass die Ägypter einst auch die Gegend um das heutige Tel Aviv bewohnten. Bisher hatten sich ägyptische Siedlungsspuren nur im Norden der Negevwüste und in der südlichen Küstenebene gefunden, aber nicht so weit nördlich.

Bier war das Nationalgetränk der alten Ägypter. Es gehörte zu den Grundnahrungsmitteln und wurde von Jung und Alt getrunken. Hergestellt wurde es aus gekochtem Gerstenbrei, der fermentiert und mit Gewürzen abgeschmeckt wurde.

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