Mit Liebe zum Detail

Kulinarische Genüsse im Lifestylehotel erleben

Feelgood-Food und Lebenskunst: Allürenfreie Küche holt Bernd Schlacher vor den Vorhang

(Bild: Oliver Jiszda)

Lichtdurchflutet, mit üppigem Grün ausgestattet und auf zwei Stockwerke verteilt, thront das „Chez Bernard Restaurant et Bar“ als Herzstück des neuen Hotels Motto im 6. Bezirk unter einer markanten Glaskuppel - bautechnisch wie architektonisch ein Meisterwerk der Arkan Zeytinoglu Architects. 

Mit Liebe zum Detail bauten sie das Haus zum lässigen, zeitgenössischen Lifestylehotel um. Moderne österreichische Gerichte mit französischen und nordafrikanischen Einflüssen stehen auf der Speisekarte, frische Zubereitung und Bio-Produkte haben Priorität.

(Bild: Oliver Jiszda)

Die Bar ist ein ganztägiger Treffpunkt - und das kommunikative Zentrum des Hotels, untermalt mit smoothen Sounds von DJs aus Paris, Berlin oder Wien. Der weitläufige Ausblick garniert sowohl den Green Smoothie am Morgen als auch den Gin Tonic am Abend. Der Kaffee „Alt Wien“ ist eine Spezialröstung für das Hotel und aus altem Brot lässt Hausherr Bernd Schlacher, der für sein nachhaltiges Konzept mehrfach zertifiziert wurde, ein eigenes Bier namens „Brewdi“ brauen.

Wo: 6., Mariahilferstraße 71A, Eingang Schadekgasse 20
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag, täglich von 7 bis 1 Uhr
hotelmotto.at