„Thalheim“

Bullen-Bier soll sprudeln

Auch Salzburger Hotels schenken das „Thalheim“ von Dietrich Mateschitz aus

Als vor vier Jahren der Einstieg von Dietrich Mateschitz in das Brauereigeschäft kolportiert wurde, herrschte Aufregung in der Branche. Manche rechneten gar mit einem regelrechten Coup von Red Bull auf dem Biermarkt. Das im obersteirischen Thalheim produzierte Bier entpuppt sich aber mehr als Bier-Klassiker.

„Wir haben bewusst einen traditionellen Ansatz gewählt“, sagt Geschäftsführer Dietmar Kert. Der Name hafte an der Quelle. Denn diese – die Brunnenfassung befindet sich unterhalb des immer noch baufällig anmutenden, im Dornröschenschlaf dahinschlummernden Schlosses – ist eine der ältesten bekannten Heilquellen Europas. „Österreich ist ein Märzenbierland“, so Kert. Zusätzlich habe man das Pils für die gehobene Gastronomie kreiert. Diese wird seit Ende 2019 schon beliefert – darunter auch Hotels in Salzburg.