Protein Fluff

Gesunder Nachtisch mit wenig Kalorien erobert Netz

(Bild: stock.adobe.com, City4U-Grafik)

Das neue Trend-Dessert im Netz ist der Protein Fluff. Dieser besteht aus Eiweiß und Früchten und sieht nicht nur verführerisch aus, sondern schmeckt auch total gut. Das Beste: Man kann ohne schlechtes Gewissen davon naschen, denn es enthält fast keine Kalorien.

In der wochenlangen Quarantäne hat sicher fast jeder das ein oder andere Kilo zugelegt. Weniger Bewegung, der Kühlschrank immer in der Nähe. Es wurde viel gekocht und viel gebacken. Da man sowieso schon viele Annehmlichkeiten verloren hat, wollte man nicht auch noch beim Essen auf das lecker, aber meist ungesunde, Gericht verzichten.

Doch gut und kalorienarm muss sich nicht widersprechen. Das zeigt das neue Trend-Dessert aus dem Netz: Protein Fluff. Das Low-Carb-Gericht besteht fast ausschließlich aus Eiweiß und enthält wenig Kalorien. Obwohl es wie eine süße Sünde aussieht, ist es auch für Menschen geeignet, die die Quarantäne-Kilos verlieren wollen.

Der Protein Fluff ist auch leicht und schnell zuzubereiten. Für eine Portion benötigt man drei Eier, Früchte nach Wahl und eventuell Nüsse oder dunkle Schokolade als Topping. Das Eiweiß vom Eigelb trennen, steif schlagen. Eine Prise Salz hinzufügen, mit Obst mischen und mit Nüssen bestreuen. Fertig ist der Protein Fluff.

April 2020

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