Steirer sagen Nein

Heiße Debatte: Ist die Kuh ein „Klimakiller“?

(Bild: APA/BARBARA GINDL)

Die Tiere sind „Klimakiller“, durch den Methanausstoß und die Weideflächen - solche Mythen rund um Klimasünden, die sich hartnäckig halten, hat die steirische Initiative „Land schafft Leben“ unter die Lupe genommen, sich dafür die Wissenschaft an Bord geholt. Mit interessanten Erkenntnissen.

Wenn es um Fleisch und Klima geht, stehen gerne die Kühe in der Kritik. Ihr Methanausstoß sei riesig, die benötigten Weideflächen könnten für den Anbau von Lebensmitteln genutzt werden, heißt es oft. Sie seien sogar schädlicher als Autos. Hannes Royer, Chef der erfolgreichen Initiative „Land schafft Leben“, hat das untersucht: gemeinsam mit Katharina Rogenhofer, immerhin Initiatorin des Klimavolksbegehrens.

„Seit Jahrhunderten im Lebenskreislauf der Menschen“
Fazit von Royer: „Die Kuh ist natürlich nicht der Klimakiller. Kühe sind seit Jahrhunderten im Lebenskreislauf der Menschen. Sie brauchen Grünland - das es ohne sie so aber nicht geben würde. Dieses Grün ist wiederum wertvoller CO2-Speicher. Und könnte zum überwiegenden Anteil gar nicht als Grundlage für Lebensmittelproduktion dienen. Kühe haben in Summe sogar einen ganz wesentlichen Mehrwert für uns.“

Hannes Royer von "Land schafft Leben"

(Bild: Klemens König Photography)

Zum Vergleich: „Autos brauchen Straßen, also komplett versiegelte Flächen, die keinerlei CO2 aufnehmen und keinen wie auch immer gearteten Nutzen für die Landwirtschaft haben.“

Schlimmste Klimasünder? „Erdöl, Erdgas“
Und: „Man sollte nicht billig Kühe hernehmen, die nur dann ein Problem sind, wenn sie in Massen auf kleinem Raum gehalten werden; was aber auch der Mensch verursacht. Die schlimmsten Klimasünder sind immer noch jene, die fossile Energie nutzen, Erdöl, Erdgas.“

Sein Fazit: „Wie in vielen Fragen ist Regionalität und Nachhaltigkeit auch hier die Antwort.“ Nur müsse man das auch leben: „Man kann Klimaschutz nicht einfordern, wenn man selbst nicht danach handelt.“