Bauern sind verärgert

Apfelsäfte: In vielen fehlt das steirische Obst

(Bild: Sepp Pail)

Die Steiermark ist bekanntlich ein Apfelland, auf 5251 Hektar lassen 1116 Bauern die süßen Früchte sprießen. Umso verwunderlicher, dass in vielen bei uns erhältlichen Apfelsaftvarianten alles Mögliche drin ist - nur kein Apfel aus der Steiermark. Dafür werden zum Glück die heimischen Direktvermarkter immer mehr.

Ein köstlicher Apfelsaft, ohne Chemie, mit Früchten aus der Heimat - wer dahingehend auf Nummer sicher gehen will, kauft gerne beim Bauern selbst; schon viele bieten das Getränk hochwertig ab Hof an. Wie ein Einkaufstest der Landwirtschaftskammer nämlich aufzeigt, ist in herkömmlichen Apfelsäften heimisches Obst oft Mangelware: In zwei Drittel der untersuchten Produkten aus Supermärkten verschweigen die Hersteller das Herkunftsland nämlich.

Aus gutem Grund, mutmaßt die Kammer, es werde mit ziemlicher Sicherheit kaum Heimisches dafür verwendet. Sehr irreführend: Selbst dort, wo auf den Packerl rot-weiß-rote Fähnchen wehen, wird das tatsächliche Herkunftsland oftmals nicht angeführt.

China weltweit größter Konzentrat-Hersteller
Der Löwenanteil der Säfte wird, so die Kammer, aus eingedicktem Konzentrat internationaler Produktion hergestellt. Was auch ökologisch bedenklich ist, schließlich muss der Apfelsaft mit viel Energieaufwand eingedickt, die Masse transportiert, dann wiederum mit Wasser verdünnt werden. China ist weltweit größter Hersteller von Konzentrat, in Europa ist es Polen, das unser Land auch vermehrt mit Äpfeln flutet.

Die Kammer fordert jetzt eine verpflichtende Kennzeichnung des Herkunftslandes.