Eisige Bedingungen
Rezepttipp
Mandarinen-Marzipan-Pralinen
(Bild: ©matka_Wariatka - stock.adobe.com)
Sollte das Marzipan zu flüssig werden, einfach etwas Staubzucker zugeben!
Für etwa 40 Stück
Zutaten:
- Milchkuvertüre zum Überziehen
- 350 g Rohmarzipan
- 80 g Mandarinensirup
- evtl. Kakaopulver
Zubereitung:
- Das Marzipan und den Sirup vermischen.
- Danach die Masse gleichmäßig ausrollen und portionieren.
- Zum Schluss mit geschmolzener (aber nicht heißer) Kuvertüre überziehen und ggf. in Kakaopulver wälzen.
- Trocknen lassen und vernaschen!
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