Alles Apfel: Die besten Rezepte rund um den gesunden Alleskönner - Reader‘s Digest
Der zweite Freitag im November ist in Österreich dem Apfel gewidmet. Das heimische Obst gilt seit jeher als Lieblingsobst von Herr und Frau Österreicher: Rund 20 Kilogramm pro Kopf werden davon jährlich verspeist. Zurecht, denn immerhin ist der Apfel nicht nur supergesund, sondern auch unglaublich vielfältig. Was Sie aus einem Apfel alles machen können, lesen Sie in unseren Empfehlungen.
Der Tag des Apfels wird in Österreich seit mehr als 43 Jahren mit zahlreichen Aktionen rund um den Apfel gefeiert. Dabei soll auf den Apfel als das beliebteste Obst der Österreicher und heimische Landwirte aufmerksam gemacht werden. Denn der Anbau und die Ernte des Apfels sind für die österreichischen Bauern ein bedeutender Wirtschaftsfaktor. Am Tag des Apfels soll zudem der Fokus auf heimische Obst- und Gemüsesorten und regionale Märkte gelegt werden.
Mehr als 70.000 Tonnen Äpfel werden jährlich in Österreich verzehrt. Eine äußerst erfreuliche Zahl, immerhin gilt der Apfel als eine der gesündesten Obstsorten überhaupt. Er besteht zu 85 Prozent aus Wasser und ist daher besonders kalorienarm. Ein Apfel liefert rund 30 Vitamine und Spurenelemente und ist reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen und Phosphor. Gleichzeitig ist das heimische Superfood sehr vielseitig und eine beliebte Zutat in der Küche. Wir stellen Ihnen die besten Kochbücher rund um das Lieblingsobst der Österreicher vor.
Das perfekte Buch für alle Apfelliebhaber: Hier finden Sie nicht nur die klassischen Rezepte für Apfelkuchen und Co., sondern auch Ideen für herzhafte Gerichte mit dem heimischen Klassiker. Mit diesen Rezepten zaubern Sie ein ganzes Apfelmenü: Von Vorspeisen über Getränke bis hin zu Haupt- und Nachspeisen ist alles dabei.
Preis (Gebundenes Buch): 19,99 €
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Apfel-Rezepte - Geniale, einfache und atemberaubende Rezepte mit Äpfeln - M. Rockit
Dieses trendige Kochbuch enthält außergewöhnliche Apfelrezepte, die einfach und superlecker sind. Der Autor begeistert immer wieder mit atemberaubenden Rezepten und beweist sein Können einmal mehr mit diesem Apfelkochbuch. In 66 Rezepten finden Sie von Apfel-Tiramisu über Fischrezepte bis hin zur Gans mit Kürbis und Bratäpfeln alles, was das Apfelherz begehrt!
Preis:
Kindle: 0,00 €
Gebundenes Buch: 9,99 €
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Südtiroler Apfelkochbuch: 75 köstliche Rezepte - Stefan Stabler
Apfelliebe - Anke Heintze, Hester Wilde
Von der Suppe bis zum Dessert - der Apfel ist ein echter Allrounder! Auch in diesem Kochbuch widmen sich die Autoren ganz dem Apfel und zeigen neben bekannten Rezepten auch neue Ideen, wie zum Beispiel Ente mit Calvadosäpfeln, gefüllte Äpfel mit Salbeignocchi, Apfelbeignets, Apfelchutney oder Apfel-Rosmarin-Eis. Lust, einen Blick ins Buch zu werfen?
Preis:
Kindle Unlimited: 0,00 €
Gebundenes Buch: 10,65 €
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Haben Sie schon mal Apfel-Chips selbst gemacht? Oder Apfel-Risotto serviert? Ausgefallen und köstlich sind auch die Rezepte aus diesem Apfelkochbuch. Die Autorin beschreibt Apfelgerichte für jeden Anlass und geht dabei auch auf interessante Fakten rund um das heimische Lieblingsobst ein.
Preis (Taschenbuch): 6,99 €
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Unser Apfelkochbuch: Koch- und Backrezepte - Eckart Brandt, Judith Bernhard
Die Autoren sind Obstbauern und stammen aus dem Alten Land, einem Gebiet südlich der Elbe in Hamburg und in Niedersachsen, welches für den Anbau von Äpfeln sehr bekannt ist. Die beiden zeigen tolle Rezepte aus der bäuerlichen Küche und beweisen, dass der Apfel auch zu Fisch, Speck und Fleisch ein idealer Begleiter sein kann. Dabei stehen vor allem ältere Sorten im Fokus.
Preis (Gebundenes Buch): 4,99 €
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Apfelkuchen - Goldstücke aus dem Ofen - Marianne Zunner
Apfel und Kuchen sind seit jeher beste Freunde. Der Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen erinnert an kuschelige Herbsttage, Zuhause und Geborgenheit. Dieses Kochbuch enthält klassische und neue Rezepte rund um das Thema Apfelkuchen, wie zum Beispiel Apfel-Cheesecake, Apfel-Brownies oder Tarte Tatin. Unsere besondere Empfehlung!
Preis (Kindle): 6,99 €
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Apfel-Glück - Rezepte zum Genießen
Das Apfelsorten-Backbuch - Keda Black
Bei all den vielen verschiedenen Apfelsorten verliert man schnell den Überblick. Wie werden Boskoop, Granny Smith und Elstar am besten zubereitet? Jeder Apfel hat eine eigene Beschaffenheit, Säure und Süße und diese gilt es, in der Küche ins richtige Licht zu rücken. Das hat sich die Autorin Keda Black zu Herzen genommen und ein Backbuch rund ums Thema Apfel entworfen. Dabei erklärt sie genau, wie man das Beste aus jeder Sorte herausholen kann.
Preis (Gebundenes Buch): 12,00 €
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