Do, 15. November 2018

Gastkommentar:

25.08.2018 06:15

Laser-Tattoos und Öko-Sackerln statt Plastik!

Ein Gastkommentar von Günther Helm, Generaldirektor der HOFER-Gruppe:

Beim Thema Verpackungen gilt unser Credo: So wenig wie möglich, so viel wie nötig. Neben der schrittweisen Reduktion von Verpackungsmengen setzen wir auf Innovationen, die wir mit unseren Lieferanten entwickeln. Aktuelle Beispiele dafür sind Laser-Tattoos statt Plastikfolien für geeignete Obst- und Gemüsesorten oder biologisch abbaubare, kompostierbare Sackerln, die unsere Kunden nach dem Einkauf zum Sammeln des eigenen Biomülls weiterverwenden können.

Unser Ziel der HOFER-Nachhaltigkeitsinitiative Projekt 2020 ist klar: Wir wollen den Plastikmüll schrittweise reduzieren. Gleichzeitig muss die Kernfunktion von Verpackung erhalten bleiben, nämlich Produkte zu schützen und die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu gewährleisten.

In diesem Spannungsfeld werden wir auch in Zukunft und basierend auf wissenschaftlichen Erkenntnissen an innovativen, nachhaltigen Lösungen arbeiten.

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