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Eine Reservierung für einen der zwölf Sitzplätze an einer einfachen Theke zu bekommen, ist allerdings nur per Zufallsgenerator im Internet eine Woche vorher möglich. Auch für Promis macht Chang keine Ausnahme.
Trotzdem reißen sich die New Yorker darum, seine Kreationen aus asiatischer und französischer Küche zu probieren. Die "New York Times" gab dem "Momofuku Ko" drei Sterne.
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