Geimpfte Wolken
"Wenn Sie etwas anbauen, züchten, jagen oder fischen, das unser Menü bereichern könnte, bringen Sie es mit und wir kommen ins Geschäft", steht auf einem Schild am Eingang des Lokals. Die Möglichkeit, Bier gegen Kartoffeln, Fleisch oder andere Produkte zu bekommen, gibt es laut Wasey bei ihr schon seit fast zwei Jahren. "Aber so richtig läuft es erst seit Auftreten der Finanzkrise", fügte sie hinzu.
Die Lokalbetreiberin profitiert nach eigenen Worten ebenfalls von den Tauschgeschäften. Abgesehen davon, dass Lebensmittel auf diese Weise preiswerter zu haben seien, seien die heimischen Erzeugnisse oft besser als das Angebot im Supermarkt.
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