Willkommen
|
Facebook Twitter Google Plus
22.09.2017 - 01:30
"Krone"-Kolumnist Georg Essig schreibt in seiner aktuellen Kolumne über das umstrittene AK-Video.
Foto: Horst Einöder

"Nach AK- Video reicht es, ich denke ans Zusperren"

07.05.2017, 22:33

Das umstrittene Video der Arbeiterkammer Oberösterreich schlägt dem Linzer Spitzenkoch und "Krone"- Kolumnisten Georg Essig noch immer auf den Magen. In seiner aktuellen Kolumne denkt er sogar darüber nach, dass er sein Restaurant "Essig´s" zusperrt...

Das Thema der heutigen Kolumne wäre eigentlich ein anderes gewesen. Nur kann ich noch immer nicht einfach zur Tagesordnung übergehen und über den Werbespot der Arbeiterkammer Oberösterreich hinwegsehen. Ich kann es auch nicht mit einem Augenzwinkern abtun und damit dieses Video für lustig halten. Es ist schlicht und ergreifend für alle Arbeitgeber unwürdig, so dargestellt zu werden.

Gastronomie funktioniert anders
Seit Jahren versuchen wir im Essig’s den Arbeitskräften faire Arbeitsbedingungen zu bieten. Wir müssen uns aber gefallen lassen, dass wir überheblich sind und unsere Öffnungszeiten überdenken sollten, weil wir nur von Dienstag bis Freitag geöffnet haben. Die Gastronomie - und das sollte auch die Arbeiterkammer wissen - funktioniert anders. Man geht nicht heim, wenn es lustig ist. Man zahlt keine Aufschläge, wenn man länger bleibt nach 22 Uhr.

Überlegung zum Zusperren
Als kleines Restaurant bieten wir 13 Mitarbeitern eine Arbeit, am Wochenende können sie am Gesellschaftsleben teilnehmen. Dafür arbeiten wir als Unternehmer verdammt viel, um uns nicht nachsagen zu lassen, wir hätten das auf dem Rücken der Mitarbeiter ausgetragen.
Nur langsam reicht es mir - meine Überlegungen gehen in Richtung zusperren, weil ich fürs Unternehmertum keinen Sinn mehr sehe, obwohl ich überzeugter Gastronom bin.


Georg Essig ist Spitzenkoch und Besitzer des Linzer Restaurants "Essig’s"

Kommentare  
Kommentare sortieren nach:
km_num_com
km_datum_formatiert_com
von km_nickname_text_com  
km_text_com
km_kmcom_js_begin_com kmcom_add_trigger("readcomplete","kmcom_set_notify_status(Object({'object_id':km_object_id_com}))"); km_kmcom_js_end_com
km_kmcom_js_begin_com kmcom_add_trigger("readcomplete","kmcom_set_delete_status(Object({'object_id':km_object_id_com, 'status':km_status_com}))"); km_kmcom_js_end_com
Antworten sortieren nach:
km_antworten_com
km_datum_formatiert_com
von km_nickname_text_com  
km_text_com
km_kmcom_js_begin_com kmcom_add_trigger("readcomplete","kmcom_set_notify_status(Object({'object_id':km_object_id_com}))"); km_kmcom_js_end_com
km_kmcom_js_begin_com kmcom_add_trigger("readcomplete","kmcom_set_delete_status(Object({'object_id':km_object_id_com, 'status':km_status_com}))"); km_kmcom_js_end_com
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB).
Werbung
Werbung
Angaben gem ECG und MedienGesetz: Medieninhaber, Hersteller und Herausgeber bzw. Diensteanbieter
Krone Multimedia GmbH & Co KG (FBN 189730s; HG Wien) Internetdienste; Muthgasse 2, 1190 Wien
Krone Multimedia © 2017 krone.at | Impressum