Cooler Job: Universitätslehrgang für Eisartisten  (Bild: Stock.Adobe.com / Universität Wien)

Cooler Job: Universitätslehrgang für Eisartisten

Gutes Eis zu produzieren, muss gelernt sein! Die Liebe zum "Gelato" wird in Italien nicht nur groß geschrieben - es gibt hier auch eine eigene Hochschule, um die Kunst der Eisherstellung zu erlernen! Der Hauptcampus in Bologna zieht die weltweiten Studenten an. Ob die Wiener Uni einen Eis- Lehrgang auch für lukrativ hält? City4U hat nachgefragt:

# Weltweite Eisfreunde studieren in Italien

Was für den Besucher im Eissalon oder den Konsumenten im Geschäft selbstverständlich ist, muss hinter den Kulissen richtig beherrscht werden: Eis produzieren muss gelernt sein! Die Gelato University macht es möglich. Eisfreunde aus aller Welt strömen seit 2003 nach Italien, - der Spiegel berichtete - um das Handwerk professionell zu erlernen. Über 50 Prozent der Absolventen kommen aus dem Ausland!

# Trend auch in Wien?

Die Bundeshauptstadt von Österreich ist eine beliebtes Ziel der Studenten. Die Universität Wien verfügt über 19 Fakultäten sowie vier Zentren, wo derzeit rund 94.000 nationale und internationale Studierende inskribiert sind. Mit 174 ordentlichen Studien verfügt sie über das vielfältigste Studienangebot des Landes. Ob da wohl noch ein Lehrgang für Eisartisten Platz hätte?

"Zwar scheint es eher unrealistisch, dass ein eigener Lehrgang dieser Art an der Universität Wien implementiert wird, weil uns hierzu die Tradition fehlt, doch dass das Kreieren neuer Eissorten oder die Verbesserung von Qualität Thema in Lehrveranstaltungen wie 'Produktentwicklung' oder 'Qualitätskontrolle' ist beziehungsweise wird, ist natürlich vorstellbar!", erklärt Studienprogrammleiterin Ass.Prof.Dr. Petra Rust auf Nachfrage von City4U.

Wäre auch zu schön, um wahr zu sein, oder?

September 2017

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Redakteurin
Vanessa Licht
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