Für Steak-Liebhaber
Studien zeigen:
48 Gramm Vollkorn täglich senken Sterberate um 20%
(Bild: APA/dpa/Jörg Carstensen)
Gute Nachricht für Liebhaber des vollen Korns: Wissenschaftlern zufolge wirken gesunde Kohlenhydrate lebensverlängernd und reduzieren das Risiko für die häufigsten Todesursachen. Das ist das Ergebnis von mehr als einem Dutzend internationalen Studien aus den vergangenen 40 Jahren.
Forscher der Harvard Universität haben die nun ausgewertet und zusammengefasst. Ihr Fazit: Wer täglich 48 Gramm Vollkornprodukte isst, senkt seine Sterblichkeit um 20 Prozent. Auch die Anfälligkeit für Krebs schrumpft um 14 Prozent, die für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sogar um 25 beachtliche Prozent.
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