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25.10.2014 - 02:31

Mondkalender

Mondphase
zunehmend
Heute ist günstig
Blumen- gießen
Heute ist ungünstig
Ernten + Lagern
Einkochen
Nagel- pflege
 An diesem Tag:
Tierkreiszeichen: Skorpion
Element: Wasser
Tagesqualität: Feuchte
Nahrungsqualität: Kohlenhydrate
Pflanzenteil: Blatt
Körperzone: Geschlechtsorgane
Organsystem: Nervensystem
Rezepte fürs gesunde Leben: Mandelsuppe mit Zwiebelringen – ein Hit!

Sie brauchen: 2 Knoblauchzehen, fein gehackt / 200 g Kartoffeln, gerieben / 100 g Mandeln, gerieben / 7 El Olivenöl / 1 l Gemüsebrühe / 1 Döschen Safran / Salz, Pfeffer / 2 Zwiebeln / 1 El Dinkelmehl. Mandeln und Knoblauch in 3 El Öl andünsten, mit Brühe ablöschen. Kartoffeln und Safran zugeben und bei kleiner Hitze 15 Minuten kochen lassen. Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebeln in Ringe schneiden, in Mehl wenden, im restlichen Öl goldbraun braten und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Suppe auf 4 Teller verteilen und mit Zwiebelringen garnieren.
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