Wer abnehmen will, kann seinem Körper von innen "einheizen". Denn so manches Lebensmittel fördert die sogenannte Thermogenese, also die Wärmeproduktion des Körpers. Dadurch steigt auch der Energieverbrauch, man "verbrennt" mehr Kalorien.
Die Substanz Capsaicin beispielsweise ist in Chili oder Tabasco für die Schärfe verantwortlich und regt besagte Wärmeproduktion an. Vielleicht haben Sie sogar schon einmal an sich selbst beobachtet, dass Sie beim Verzehr eines scharfen Gerichts stark geschwitzt haben. Aber auch schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Kurkuma und Ingwer enthalten bestimmte Substanzen, die den Stoffwechsel anheizen.
Ebenso steigert Koffein (enthalten in Kaffee, Kakao und Matetee) – wissenschaftlichen Studien zufolge – die Fettverbrennung. Besonders empfehlenswert ist etwa, nach dem Essen einen Espresso zu genießen.
Trotz aller "Helferlein" muss man aber auch auf ausgewogene Ernährung achten und Bewegung machen, um hartnäckige Kilos loszuwerden.
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