Fettig und süß sind die meisten Speisen, die nach einem anstrengenden Tag am Berg satt machen sollen. Wiener Schnitzel, Pommes Frites oder Kaiserschmarren lassen den meisten Wintersportlern das Wasser im Mund zusammenlaufen. Doch wer nach dem Pistenspaß nicht aufpasst, fährt schnell mit ein paar Kilos mehr auf den Rippen aus dem Winterurlaub wieder heim. Dabei gibt's auch beim Einkehrschwung köstliche und gleichzeitig kalorienarme Alternativen zu den allseits beliebten Hüttenhits.
Am besten kannst du bei der Hauptspeise Kalorien sparen, wenn du auf nicht zu Schweres und nicht zu Süßes zurückgreifst. Absoluter Kalorien- Spitzenreiter sind Käsespätzle. Sie schlagen mit unglaublichen 897 Kalorien pro Portion zu Buche. Aber auch Berner Würstel (570 Kalorien), Käsekrainer (488 Kalorien) oder Kaiserschmarren (463 Kalorien) sind nicht wirklich eine schlanke Alternative. Greife lieber auf mageres Fleisch (rund 200 Kalorien), Pastagerichte (rund 250 Kalorien) oder Frittatensuppe (260 Kalorien) zurück. Sie alle sind leicht verdaulich und gleichen ausgeschwitztes Natrium wieder aus.
Du suchst nach der letzten Abfahrt nur was für den kleinen Hunger, denn du willst deiner Figur was Gutes tun? Dann solltest du besser die Finger von Pommes Frites lassen. Sie sind mit 356 Kalorien pro Portion echte Dickmacher. Aber auch ein deftiges Speckbrot ist mit 413 Kalorien keine wirklich schlanke Alternative. Der Körper hat in hohen Pistenlagen bei hoher Belastung Bedürfnis nach Kohlenhydraten. Deshalb sind als Snack zwischendurch Vollkornbrot mit Schinken, Trockenfrüchte oder Müsli ideal.
Auch der Durst will auf dem Berg gestillt werden. Einen kühlen großen Radler (225 Kalorien), einen Schnaps (100 Kalorien) oder einen heißen Jagatee (158 Kalorien) wirst du aber schnell beim Gang auf die Waage bereuen. Eine ungesüßte Tasse Tee, ungezuckerte Fruchtsäfte oder ein großes Glas Wasser sind nicht nur gesünder, sondern auch kalorienärmer.
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