Um einen gewaltigen Durchhänger während des Tages zu vermeiden, gönne dir wann immer nur möglich wenigstens ein paar Minuten Pause. Geh ans Fenster, öffne es, atme ein. Noch besser wäre, ein paar Schritte ins Freie zu gehen. Bei der Gelegenheit kannst du einen kleinen Snack gegen den gröbsten Hunger zu dir nehmen. Ein Joghurt, etwas Obst oder ein Vollkornkeks geht immer.
Nicht eine Sekunde bleibt dir heute übrig? Wenn es dir öfter passiert, dass ein wahrer Terminmarathon ohne Essenspause über dich hereinbricht, kannst du vorsorgen. Nüsse, Trockenfrüchte, trockene Kekse oder Müsliriegel sollten griffbereit in die Handtasche, die Laptoptasche, den Aktenkoffer, in die Schreibtischschublade oder auf den Besprechungstisch. Gegen einen knurrenden Magen besonders gut helfen Vollkorn- Reiswaffeln. Sie vertreiben das Hungergefühl und belasten den Magen kaum. So kannst du in einer Verschnaufpause schnell etwas essen.
Bei Konzentrationsproblemen hilft es, als Energie- Kick acht bis zehn Datteln zu essen. Ihr natürlicher Zuckergehalt beträgt etwa 80% des Trockengewichtes und geht schnell ins Blut. Die natürliche Alternative zum Traubenzucker!
Glücksgefühle gefördert werden ausnahmsweise mit Schokolade. Aber mit der richtigen. Die Regel lautet: je höher der Kakaoanteil, desto weniger Fett. Genieße daher Schokolade mit mindestens 70- prozentigem Kakaoanteil – diese hat einen sehr niedrigen glykämischen Index und enthält darüber hinaus Stoffe, die entspannen und beruhigen.
Misch Buttermilch mit reinem Fruchtsaft und steigere so dein Energie- Level. Die Mischung gibt den nötigen Kick, geistige Frische und belastet den Körper nicht. Auch hilfreich: ein Getreideriegel ohne Zucker.
Wasser steigert die Konzentrationsfähigkeit und wirkt wie eine Frischzellenkur. Trink mindestens 2,5 Liter regelmäßig über den Tag verteilt.
Trockenfrüchte und Nüsse sind der ideale Snack für Denker und bieten eine willkommene und gesunde Alternative zu Energieriegeln. Im Team mit Rosinen bieten sie Leistungstuning fürs Gehirn.
Diese und mehr Tipps findest du in dem Ratgeber "Office Snack – Der Masterplan für einen gesünderen Job- Alltag" von Rainhard- Karl Üblacker (Kneipp Verlag ).
Foodconsultant Üblacker ist Experte rund um Fragen der gesunden Ernährung im Büroalltag. Der gelernte Koch und Ernährungsexperte bietet über seine Website Ueblacker.at Seminare und Live- Coaching an.
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