Wobei das Wort „Herbst“ - dessen Ursprünge im griechischen „karpós“ (Frucht), lateinisch „carpere“ („pflücken“) und indogermanischen „sker“ (schneiden) liegen - ja auch Zeit der Früchte bedeutet.
Die nun auf allen Feldern abgeerntet werden. Kürbisse, Erdäpfel, Karfiol und noch mehr Gemüse zieren in bunter Farbenpracht die verschiedenen Märkte. Auch die Obsternte ist am Höhepunkt. Wobei Äpfel und Birnen nicht nur für den Verzehr geeignet sind, sondern auch zum Schnapsbrennen. So sammeln Anni und Anton Reitsberger in Gurten braune Birnen, die nur verfault aussehen - in Wahrheit haben sie nun den größten Zuckergehalt. Und damit den idealen Zustand, um getrocknet, eingemaischt und danach zu Schnaps gebrannt zu werden. Ein wahrer Genuss für echte Feinschmecker…
Foto: Klemens Fellner
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