Seit mehr als 40 Jahren wird am Stadtrand von Salzburg Moor abgebaut. Daraus entstehen dann Moor- und Kräuterprodukte, die man sogar essen kann: So wird zum Beispiel Brot, Bier, Risotto oder die beliebte Nachspeise Moor im Hemd mit dem gesunden Naturprodukt zubereitet. Wobei Moor sogar unverarbeitet gegessen werden könnte - aber wir haben es dann doch lieber als Moor im Hemd...
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