Neustart in Gmunden

Frischer Wind in Gmundner „Orther Stub‘n“

Die Orther Stub‘n im berühmten Seeschloss Ort in Gmunden hat mit Gerhart Hinterwirth (links) und Hermann Gruber neue Pächter.

(Bild: Klemens Fellner)

Für Feiern und Hochzeiten ist das Restaurant „Orther Stub‘n“ im berühmten Seeschloss Ort beliebt. Nach mehr als 20 Jahren weht ab Mitte April frischer Wind: Bäckermeister Gerhart Hinterwirth und Fleischermeister Hermann Gruber sind die neuen Pächter.

Am 14. April zu Mittag sollen die ersten Speisen im Restaurant „Orther Stub‘n“ serviert werden. Nachdem sich Langzeit-Betreiber Johann Parzer in den Ruhestand (oder eher vorerst noch in sein zweites Lokal Fisch & Pasta am Toscana-Parkplatz) verabschiedet hat, musste die Stadt Gmunden (der das Seeschloss gehört) um geeignete Nachfolger umsehen. Fündig wurde sie bei den einheimischen Unternehmern Hinterwirth und Gruber, die das Lokal in den letzten Wochen renoviert haben. Weil sie sich selbst nicht als Gastro-Spezialisten sehen, setzen sie auf die Hilfe eines Geschäftsführers.

Lokal für jedermann
Am Herd steht künftig Küchenchef Nith Markus Jani. Keinesfalls wollen Hinterwirth und Gruber nur gehobene Küche anbieten oder sich nur auf Hochzeits- und Feiergesellschaften beschränken: Auch Gmundner oder Spaziergänger sind gerne in dem Lokal, in dem gut bürgerliche Speisen serviert werden, gesehen!

Simone Waldl, Kronen Zeitung