Äpfel, Erdbeeren oder Himbeeren aus Österreich? Und das zu dieser Jahreszeit? Christa Reitinger aus Zell an der Pram (Innviertel) bietet mit ihrem Unternehmen „Das Fruchterlebnis“ ganzjährig herrliche Früchte an. Das Geheimnis der Haltbarkeit? Via Gefriertrocknung sorgt sie für 365 Tage genussvolle Obst-Leckerbissen.
Bei Christa Reitinger ist immer Sommer! Zumindest, was ihre Früchtevielfalt ab Hof anbelangt! Denn die 26-Jährige bietet mit ihrer Landwirtschaft und ihrem Unternehmen „Fruchterlebnis“ ein ganzes Jahr hindurch frische Früchte an. Wie das geht? „Handverlesene Früchte aus Österreich werden durch Gefriertrocknung haltbar gemacht“, so die junge Frau.
Gewicht reduzieren
Dabei reduzieren die Früchte zwar ihr Ausgangsgewicht um 90 Prozent, bleiben aber in Geschmack, Inhaltsstoffen, Farbe und Form unverändert. „Die Kunden lieben die Früchte als Pausenleckerei für die Jausenbox der Kinder, als Deko auf Torten, als Fruchtgenuss auf dem morgendlichen Müsli oder einfach zum Knabbern zwischendurch.“
Vieles vom eigenen Hof
Dabei kommen – mit Ausnahme der exotischen Früchte – alle Obstsorten aus Österreich, vieles sogar vom eigenen Hof. Im Onlineshop kann man sich den Sommer im Glas auf www.fruchterlebnis.at nach Hause holen. Dort findet man auch die Vertriebspartner.
Sabine Kronberger, Kronen Zeitung
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