Unter dem Motto "Klimaschutz mit Messer und Gabel" laden Seminarbauern und -bäuerinnen zum Verkosten regionaler Schmankerl. Gezeigt werden auch Beispiele für die Landwirtschaft als Energie- und Rohstofflieferant. Besucher können sich überzeugen, dass nicht nur Strom aus Holz und Sprit aus Stroh, sondern auch "Plastik"-Becher aus Mais, Weizen oder Rüben längst Realität sind. Das Anfang Jänner eröffnete "Haus der Landwirtschaft" am Messegelände, ein moderner Holzbau mit Schafwoll-Dämmung, gilt als Aushängeschild für die Möglichkeiten des modernen Holzbaus.
Tägliche Tierparade
Alljährliches Highlight sind die Zuchttierschauen und die Rinderbörse. Im "Schweinsgalopp und Gänsemarsch" formieren sich Rinder, Schafe, Ziegen, Pferde und Gänse zur täglichen Tierparade. Insgesamt präsentieren 500 Aussteller auf dem 149.000 Quadratmeter großen Messegelände ihre Produkte, zuletzt besuchten 300.000 Menschen die Rieder Messe.
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