Mi, 17. Jänner 2018

Rekord-Fisch

06.01.2009 15:05

Thunfisch in Japan für 76.000 Euro verkauft

Zwei Sushi-Bar-Besitzer haben bei einer Fischauktion in Tokio umgerechnet fast 76.000 Euro für einen Thunfisch bezahlt. Der Blauflossenthun (Bild) wog 128 Kilogramm und erzielte am Montag einen Rekordpreis von 9,63 Millionen Yen (75.940 Euro), wie Marktsprecher Takashi Yoshida erklärte. Es war der höchste Preis für einen Blauflossenthun seit 2001.

Der exklusive Kauf von 590 Euro pro Kilogramm ging an einen Sushi-Bar-Besitzer in Hongkong und seinen japanischen Mitbewerber, die vereinbart hatten, sich den riesigen Fisch zu teilen. "Es war der beste Thunfisch des Tages, aber der Preis ging hoch, weil der einheimische Blauflossenthun so knapp geworden ist", sagte Yoshida.

Die Bieter stritten um nur drei Blauflossenthune, während es vor einem Jahr noch 41 waren. Normalerweise kostet Thunfisch auf japanischen Fischmärkten weniger als 40 Euro pro Kilogramm.

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